車削是一種
機械加工製程，其中
切削刀具幾乎保持靜止，以切削旋轉的工件。切削刀具可以緩慢地前後移動和進出移動，以在工件上切削出圓柱形狀和平面。車削通常使用
車床來完成。
通常「車削」一詞用於切削外部表面，而「
搪孔" 用於內表面或孔洞。因此，「車削與搪孔」這個詞彙歸類了更廣泛的、被稱為車床加工的製程家族。此外，「端面車削」是切削工件端部，以製作出平坦的面。
車削通常使用手動或
電腦數值控制（CNC）車床。使用手動車床時，操作員轉動曲柄來移動切削刀具。在CNC車床上，切削刀具由電腦移動，控制電動馬達沿著預先編程的路徑前進。早期的手動車床可用於生產複雜的幾何圖形，甚至是
柏拉圖立體，儘管現在通常使用CNC機器來完成。
