Uchongaji ni
uchakataji ambapo
kifaa cha kukata hushikiliwa karibu bila kusogea ili kukata kitu kinachozunguka. Kifaa cha kukata kinaweza kusogezwa polepole mbele na nyuma na ndani na nje ili kukata maumbo ya silinda na nyuso tambarare kwenye kitu hicho. Uchongaji kawaida hufanywa kwa
lathe.
Kawaida neno "uchongaji" hutumika kwa kukata nyuso za nje, na "
kutoboa" kwa nyuso za ndani, au mashimo. Hivyo msemo "kufanya kazi kwa kugeuza na kutoboa" unaainisha familia kubwa ya michakato inayojulikana kama ufundi wa kugeuza. Zaidi ya hayo, "kukabili" ni kukata ncha za kipande cha kazi, ili kuunda nyuso tambarare.
Kugeuza kwa kawaida hufanywa kwa kutumia
udhibiti wa nambari kwa kompyuta (CNC) lathe. Kwa lathe ya mkono, mwendeshaji hugeuza kreni kusogeza kifaa cha kukata. Kwenye lathe ya CNC, kifaa cha kukata husogezwa na kompyuta, ikidhibiti mota za umeme kufuata njia iliyopangwa mapema. Lathe za awali za mkono ziliweza kutumika kutengeneza maumbo tata ya kijiometri, hata
yabisi platoni, ingawa hii sasa kawaida hufanywa na mashine za CNC.