Le tournage est un
usinage procédé dans lequel un
outil de coupe est maintenu presque stationnaire pour couper une pièce en rotation. L'outil de coupe peut être déplacé lentement d'avant en arrière et de l'intérieur vers l'extérieur pour couper des formes cylindriques et des surfaces planes sur la pièce. Le tournage est généralement effectué avec un
tour.
Habituellement, le terme « tournage » est utilisé pour couper des surfaces externes, et «
alésage" pour les surfaces internes, ou les trous. Ainsi, l'expression "tournage et alésage" catégorise la plus grande famille de procédés connus sous le nom de tournage. De plus, le "dressage" consiste à couper les extrémités de la pièce, pour créer des faces planes.
Le tournage est généralement effectué avec soit un manuel ou
commande numérique par calculateur (CNC) tour. Avec un tour manuel, un opérateur tourne des manivelles pour déplacer l'outil de coupe. Sur un tour CNC, l'outil de coupe est déplacé par un ordinateur, contrôlant des moteurs électriques pour suivre un trajet préprogrammé. Les premiers tours manuels pouvaient être utilisés pour produire des figures géométriques complexes, même les
solides platoniciens, bien que cela soit maintenant généralement fait avec des machines CNC.