用途：
用于大腸菌群的固體平板測定和革蘭氏陰性腸桿菌的分離鑒定。（日本方法）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 去氧膽酸鈉 | 1.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 中性紅 | 0.033 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0 |
| 檸檬酸鐵銨 | 2.0 |
| 瓊脂 | 15.0
|
附加試劑：
無
原理：
蛋白胨在培養基中作為營養物質提供菌體生長所需的氮源及生長因子等；乳糖作為可發酵的碳水化合物；去氧膽酸鈉和檸檬酸鐵銨抑制革蘭氏陽性菌的生長；磷酸鹽作為酸堿緩沖體系；中性紅為指示劑；瓊脂作為凝固劑。
大多腸道菌發酵乳糖產酸，在中性紅指示劑存在下，使得菌落呈紅色，并使菌落周圍培養基中的膽酸生成膽酸鹽而沉淀；而沙門和志賀氏菌屬不發酵乳糖，因此菌落呈無色。
用法：
稱取45.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸滅菌約2min，冷卻至50℃，傾注平板備用。
注意事項：
1、勿過度加熱，勿高壓滅菌。
2、培養基現用現配。
培養基質控：
![去氧膽酸鹽瓊脂]( "去氧膽酸鹽瓊脂")